OS IMPACTOS DO GERENCIAMENTO POR CATEGORIAS NO VAREJO SUPERMERCADISTA

Resumo

As mudanças sociais e o rápido desenvolvimento tecnológico têm direcionado consumidores a serem mais exigentes em relação à entrega de serviços e produtos, inclusive do setor supermercadista, o qual tem buscado aprendizagem e treinamento constante para crescer e acompanhar as mudanças. O “gerenciamento por categorias” é uma ferramenta definida como um processo colaborativo de negócios designado a oferecer uma metodologia simples, que integra o varejo e a indústria. É uma tecnologia aliada que proporciona dados e a partir de análises, resulta insights que dão suporte ao planejamento estratégico, tático e operacional. O objetivo da ferramenta é desenvolver e gerenciar as categorias como unidades estratégicas de negócios para entregar valor ao cliente de acordo com as suas necessidades, assim o consumidor se torna o centro das decisões. A ferramenta “gerenciamento por categorias” é formada por uma série de atividades em etapas para melhorar o resultado direcionado aos parceiros comerciais e seus consumidores. A partir desse método é possível tomar ações assertivas para administrar e distribuir de maneira racional as categorias de produtos gerando crescimento nas vendas e melhorias no espaço físico de um supermercado, facilitando a experiência de compra dos consumidores. Os serviços são ajustados de acordo com as operações, padrões de consumo e cada formato de loja. Uma adequada elaboração de categoria gera impactos positivos para o varejista como o aumento exponencial das vendas, melhorias nas taxas de conversões, ticket médio elevado, redução de rupturas, margens adequadas, giro mais rápido, fidelização do shopper, organização dos produtos facilitando a gestão de compra, sortimento ideal para cada modelo e a localidade em que a loja está posicionada , redução de níveis em excesso parados no estoque, recursos mais simples a níveis gerenciais e operacionais como a maximização do lucro e a minimização de custos e retrabalhos.